一、大樱桃的生长习性
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幼树营养生长旺盛
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大樱桃幼树不论乔砧,还是矮砧,前3年的生长都是很旺盛的,外围枝条一般可长到1m左右,如果土壤肥水条件好,甚至可长到1.5m以上。以后随着树龄的增长,枝条的生长长度趋于越来越短。矮砧的枝条生长变缓幅度大于乔砧的。
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极强的顶端优势
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大樱桃顶端优势的表现是枝条先端的芽能抽生少数几个强壮的枝条,而其下部则只能抽生极短的没有明显腋芽的叶丛枝。这类叶丛枝在自然状态下次年基本不萌发,因而易形成光腿枝。
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干性强,树姿不开张,抱合生长明显
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大樱桃树在自然状态下,枝条趋向于向上生长,与树干的夹角小,抱合生长明显,树冠易郁闭。
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成枝力弱,萌芽率高
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大樱桃的成枝力弱,且抽生的枝条集中于顶端梢附近,枝距很小,枝条的生长势较均匀,形成了所谓的“鸡爪枝”。萌芽率虽高,但形成的短枝质量很差,仅有几片叶,只有顶芽明显,腋芽几乎看不见。这类短枝不易形成花芽。
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芽的晚熟性
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大樱桃当年形成的芽,不能像桃杏那样在自然状况下萌发2次或3次枝,这叫芽的晚熟性。这种特性导致当年生新梢多长成单条独伸的“鞭干枝”。
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二、大樱桃的结果习性
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幼树成花较难
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大樱桃幼树因为营养生长过旺,不易形成短枝和较壮的叶丛枝(这类枝是主要的结果枝),因此,花芽较难形成。
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以短果枝和花束状果枝结果为主
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虽然大樱桃幼树的各类枝都可以结果,但短果枝和花束状果枝是结果的主要枝类,结果量占到总结果量的80%以上。
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短果枝和花束状果枝的连续结果能力强
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短果枝和花束状果枝一般只有顶芽是叶芽,下部有五六个腋芽是花芽,每年腋芽开花结果时,顶芽继续抽生生长,再形成短果枝或花束状果枝。一般短果枝或花束状果枝可连续结果五六年。如果树体健壮,可连续结果七八年。
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坐果率较高
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大樱桃的每个花芽都包含二三朵花,正常情况下,多数大樱桃品种的坐果率是比较高的,一般在20%-40%。因此,大樱桃不易形成有花少果或有花无果的情况。只要形成足够的花芽,丰产是能保证的。
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三、大樱桃适宜树形的选择
宜选择有中心干且主枝较多的树形,如纺锤形(包括自由纺锤形、细长纺锤形、超纺锤形等)、主干形、小冠疏层形等。因为这些树形具有中心干,主枝的生长不易超过中心干的生长,符合大樱桃干性强的特性,主从分明,骨架牢固。其次,这些树形去枝量少,修剪轻,成形快,有利于充分发挥大樱桃生长量大的特性。第三,在整形过程中能充分利用主枝顶芽营养生长旺盛、抽条长、快速成形的特性,增加主枝上的生长点,分散局部生长点的生长势,为营养生长转化为生殖生长提供物质基础。第四,这些树形除小冠疏层形外,主枝均为单轴延伸。使大樱桃生长势迅速由强变弱,加快整个树体由营养生长向生殖生长的转化,不会像其他树形那样由于短截刺激造成枝条旺长,延缓开花结果。第五,进入盛果期后,当多主枝为少主枝,实现树形转化,而产量和质量不会出现明显的下降。
四、符合大樱桃特性的修剪方式
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拉枝开角
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拉枝就是将主枝拉到水平状态,改变主枝直立生长的态势,使其不能抱合生长,不仅枝势得到缓和,而且光照也得到改善,有利于营养生长向生殖生长的转化。
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刻芽
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刻芽是克服大樱桃萌枝力弱、顶端优势过强、枝条中后部易光秃、不易形成花芽等缺陷的一项重要技术措施。大樱桃中心干除剪口附近外往往易光秃,缺少可用的主枝,通过刻芽可刺激发枝供选择主枝用。主枝的中后部往往光腿或只萌发很细弱枝条,可通过在主枝两侧多处刻芽,促发中短枝和叶丛枝,使其转化为结果枝。在主枝的背上芽后刻还可抑制背上萌发徒长枝。
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